Noodles wok com legumes, abacate e lima

Hi Beautis! – Noodles wok!

Noodles wok!

Sempre tive inclinação para a gastronomia Asiática. Os aromas distintos, as cores, os rituais de cozinha, a diferença, e sobretudo o picante! Tudo isto me atraí na gastronomia Asiática. Então desde que estive na Tailândia validei as minhas desconfianças! Senti que pertencia ali, tudo me era familiar, e por mais estranho que pareça senti-me em casa! Quando explorei a comida daquele país vivi verdadeiras experiências sensoriais. Todos os sentidos são exaltados, e comer tornou-se muito mais que saciar uma necessidade básica do ser humano.

Recentemente fui convidada pela Youzz a experimentar os novos noodles da Milaneza, como recusar? Pois bem, trago-vos uma receita onde o foco é todo no Noodles wok da Milaneza! A receita é fácil, económica e saudável!

Esta receita dá para 4 pessoas, os ingredientes que vais precisar são:

• Noodles wok
• 1 abacate
• uma courgette
• uma cenoura
• uma lima
• gengibre
• tomate cherry
• cogumelos frescos

Para temperar usei: uma malagueta fresca; pimenta preta; sal e azeite

Cortei a cenoura em fatias e levei-as a cozinhar apenas durante 2 minutos. Cortei a courgette em fatias fininhas, e o tomate e reservei.

Numa frigideira ou wok coloquei um fio de azeite, a malagueta, gengibre bem picado e a pimenta. Deixei aquecer e depois coloquei as cenouras previamente cozidas. Passados 3 minutos juntei a courgette e os cogumelos frescos. Deixei cozinhar durante 5 minutos em lume brando. Quando a courgette já estava molinha juntei os noodles wok.

Deixar cozinhar apenas durante 5 minutos e quando os noodles wok estiverem al Dente já estão prontos. Depois de apagar o lume rego o preparado com meia lima e junto o abacate. Deitem também umas gotinhas da lima no abacate, fica delicioso!

Já experimentei vários noodles wok, inclusivamente só compro de origem Asiática, e posso-vos garantir que estes noodles wok são uma delícia! Esta receita é vegan, ou seja, não tem nada de origem animal. É super nutritiva e as cores imensas alegram qualquer refeição!

Neste vídeo podem ver como fiz esta receita. No entanto, este vídeo é um vlog que contempla um dia inteiro, caso tenham interesse apenas em assistir à receita, vão logo para o minuto 02:05.

Espero que gostem, e alguma dúvida é só falarem comigo pelos comentários!

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