Receita: Pizza saudável e vegan

Pizza saudável!

Hi Beautis!

Pizza saudável e vegan!

Tudo aquilo que nos sacia porque é doce, ou porque tem gorduras que nos colmatam a vontade avassaladora de algo extremamente nefasto para a nossa saúde e mente, existe sempre uma versão saudável. Hoje trago uma receita de uma pizza deliciosa, mas muito saudável. O mais importante é aprenderem a fazer a base, pois o que se pretende é que dêem largas à imaginação, e que criem as vossas próprias pizzas, com os ingredientes que mais gostam. Bom, vamos lá ver como se faz esta delicia! Pizza saudável é tudo!

Ingredientes:
1 base para pizzas, podem comprar já feita ou então fazê-la em casa. Eu costumo comprar já feita.
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de orégão
1/2 xícara de queijo vegan
1/2 xícara de abóbora cortada em cubos
brócolos a gosto
sal
pimenta vermelha
Manjericão

Como fazer:
1) Pré-aquece o forno a 320 graus. Espalha a massa em círculo  numa bandeja. Para evitares untar a forma com óleo, aconselho-te a colocares uma folha vegetal.
2) Derrama o azeite pela massa da pizza. Polvilha uniformemente os orégãos e o queijo.
3) Numa tigela pequena, mistura a abóbora e os brócolos com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Espalha este preparado por toda a base da pizza
4) Coloca dentro do forno já aquecido, e deixa cozinhar por 15 minutos
5) Retira do forno e  junta o manjericão fresco e a pimenta vermelha

Dica 1:
Eu sou fã de rúcula, e acho que o seu sabor muito peculiar fica muito bem em pizzas. Por isso coloco sempre uma folhas já depois de a pizza estar pronta.

Dica 2:
Eu não compro polpa de tomate feita, gosto de fazer em casa. É muito simples, basta cozinharem muito bem 3 ou 4 tomates, tirem a pele, e façam deles um creme. Podem usar um processador de comida, eu uso mesmo um garfo para criar uma pasta uniforme. Adicionem um pouco de azeite, sal e pimenta preta. Esta base serve para colocarem em cima da base de pizza, e depois colocam todos os ingredientes supra mencionados.

Esta receita é muito fácil, e fica deliciosa.

Caso queiram umas receitas para as entradas, podem ver a minha sugestão de cream cheese de castanhas de caju.

Caso não sejam vegan´s podem ver a original aqui.