21 August, 2019 Moda, beleza e lifestyle

Comida Tailandesa – Snacks Street Food

Hi Beautis! Comida Tailandesa!

Comida Tailandesa – Snacks Street Food!

Visitar a Tailândia é uma vivência que nos convida a experienciar uma panóplia de sensações. Todos os nossos sentidos são exaltados e conhecer sensações diferentes, é aquilo que levamos de melhor numa viagem a esta zona do globo. A comida Tailandesa assenta no uso de arroz, legumes, leguminosas, fruta e muito tempero. Por norma a comida Tailandesa ou é doce ou picante, e às vezes os dois.

A gastronomia tailandesa não faz distinção de refeições como nós fazemos, ao pequeno-almoço os tailandeses já estão a comer uma sopa de galinha picante, ou uma salada de papaia. Na verdade, aqui na Tailândia só encontrarás o nosso típico pequeno-almoço, com pão, café, cereais e ovos, caso estejas hospedado num local destinado ao turismo. Também existem padarias de estrangeiros que moram cá, mas fora estas excepções, não irás encontrar pão para o teu pequeno-almoço. No principio estranha-se, mas depois começas a perceber os imensos benefícios em não comer pão pela manhã. Já estou tão habituada, que agora não passo sem a minha salada de pepino, é uma variação da papaya salad, um prato típico na Tailândia.

Comida Tailandesa

Para o artigo de hoje vamos falar de dois snacks que na minha opinião funcionam muito bem para levares para a praia, ou então para levares para o trabalho. Ambas as receitas são muito encontradas por toda a Tailândia, especialmente em street food. Temos então, uma receita à base de batata-doce e outra à base de coco. Vamos então às receitas.

Bolinhas de Batata Doce

Ingredientes:

  • Uma batata-doce grande
  • Uma colher se sobremesa de açúcar castanho
  • Uma pitada de sal
  • 30 gr de Farinha de mandioca
  • 15 gr de Farinha comum ( Eu uso de arroz )
  • Leite de coco q.b

Coloca a batata a cozer, pode mesmo ir com casca. Depois de estar bem cozida será fácil retirar a casca. Depois de estar bem cozida coloca a batata num prato e esmaga com um garfo. Junta o açúcar e o sal e envolve tudo muito bem. Mistura as farinhas e volta a envolver tudo muito bem. Agora chegou a altura de colocar o leite de coco. Este servirá apenas para deixar a massa mais fofa, porém, se usares batata-doce laranja irás precisar de pouquíssimo, pois esta variedade de batata tem muita água.

Depois de a massa estar pronta para ser moldada, cria umas bolinhas do tamanho de uma moeda de dois euros. Coloca uma panela com óleo ao lume, e frita as tuas bolinhas de batata-doce. Nesta receita serás um pouco “escrava” do fogão, pois convém estares constantemente a virar as bolinhas. Assim, elas não fritam em demasia de um lado. O que se pretende é que fiquem estaladiças por fora e suaves por dentro. Quando terminares de fritar as bolinhas, coloca-as num prato previamente com papel de cozinha, assim o mesmo absorve o óleo em excesso.

Sigo no YouTube uma Tailandesa que recria receitas do seu país, se quiseres ver esta receita no canal dela, estou certa que será mais fácil visualizares as imagens: Easy Sweet Potato Doughnut Recipe.

Comida Tailandesa

Panquecas de coco

Ingredientes:

  • 50 gr de arroz de jasmim cozido
  • 30 gr de açúcar de palma ou açúcar branco
  • 50 gr de farinha de arroz
  • Meio copo de leite de coco
  • Meio copo de coco ralado
  • 1 copo de água

Esta receita na realidade é muito fácil, vamos começar por colocar a água dentro do blender, e de seguida todos os outros ingredientes, sem nenhuma ordem em específico. Depois de estar bem misturado reserva este preparado. Num recipiente vazio coloca 1 copo de leite de coco e coloca um pouco de açúcar e uma pitada de sal. Junta duas colheres de sopa de farinha de arroz e envolve tudo muito bem. Agora temos dois preparados, o número 1 e o número 2. Numa frigideira para panquecas ou cupcakes coloca meia dose do preparado 1 e deixa coser um minuto, após este minuto coloca mais um pouco do preparado, mas desta vez o número 2. Sei que pode parecer estranho este procedimento, mas irá formar uma crosta com uma textura muito específica, e por dentro estará muito fofinho.Depois de cozer retira da frigideira e coloca num prato, está pronto a comer. Mais uma vez a Tailandesa que eu sigo no YouTube tem esta receita, podes ver Thai Coconut Pancake Recipe.

Comida Tailandesa

Ambas as receitas são muito fáceis de fazer, e claro poderás fazer as tuas adaptações. Na cozinha o mais importante é inovar e criar coisas novas. Ambas estas receitas são boas para se comerem acabadas de fazer, por isso são comidas tailandesas típicas de rua, ou seja, são feitas e comidas no momento. Não funcionam muito bem se as fizeres, e se fores servir muitas horas depois, especialmente as bolinhas de batata-doce. Para que tenhas os teus snacks sempre prontos a comer e mornos queremos-te sugerir uma lancheira que achámos muito adequada não só a todo o ano, mas também para esta altura de praia. Esta lancheira eléctrica para o carro será certamente muito útil nestes dias de praia, mas também todo o ano, pois facilmente aqueces a tua comida apenas ligado ao isqueiro do carro.

Espero que tenhas gostado da nossa sugestão da loja Insania. Sem dúvida que a loja Insania é das nossas favoritas. A melhor parte é que temos um código de desconto para quando fizeres as tuas compras no site. Usa o código NEUZA-M e tem direito a 10% de desconto em compras iguais ou superiores a 30€.

 

Poderás ter interesse: 6 Coisas que não deves fazer na Tailândia e Viajar com pouco dinheiro.

Banner
Related Posts

A Alcachofra Veg – Snacks saudáveis e vegan

Hi Beautis! – A Alcachofra Veg! A Alcachofra Veg! Uma das coisas pela qual devemos sentir gratidão é a nossa conexão com...

10 superalimentos para incluir na rotina alimentar

Hi Beautis! 10 SUPERALIMENTOS! SUPERALIMENTOS PARA INCLUIR NA ROTINA ALIMENTAR! Comer de forma saudável é uma das grandes  promessas de muitas...

Receita gelado de maçã verde

Hi Beautis! – Gelado de maçã! Gelado de maçã verde! Tenho uma adoração por alimentos verdes. Gosto em especial do...

Produtos anti-idade vegan

Produtos anti-idade vegan! Hi Beautis! Produtos anti-idade vegan! Ter uma pele bem hidratada é um must have para ter uma...

O grande inimigo da pele, excesso de exposição solar

excesso de exposição solar! O grande inimigo da pele, o sol em excesso. Seja qual for a sua idade, cor...

Perder a barriga: Dicas eficazes e naturais!

Hi Beautis! Perder a barriga! Dicas para perder a barriga! O tempo tem estado cinzento, com vento, chuva e frio!...

Caminhada – Benefícios para corpo e mente

Hi Beautis! Caminhada! Benefícios da caminhada para saúde e mente! Já vos aconteceu estarem a conduzir e quando dão por...

BARRIGA LISA! Descobre como conseguir!

Hi Beautis! –  BARRIGA LISA! BARRIGA LISA! Pensavas que o top crop top não era para ti? Equivocas-te! Revelamos-te 4...

Desporto na praia e Snacks saudáveis

Hi Beautis! – Desporto na praia! Desporto na praia! 5 dicas para trabalhar as pernas de Verão na praia! Cuidar do...

Suplemento alimentar: Para que servem e qual tomo

Hi beautis! Suplemento alimentar! Suplemento alimentar: Para que servem e qual tomo! A alimentação é a fonte do nosso bem...

Bolo delicioso sem gluten! Com Chocolate, Chantilly e Morangos

Hi Beautis! Bolo delicioso sem gluten! Hoje temos a honra de aprender uma receita cedida pela Vanessa do blog Prazeres...

Fazer yoga emagrece

Hi beautis! Fazer yoga emagrece! O yoga é sobretudo um estado de espírito, uma consciência do UNO e toda a...

Maçarocas assadas com molho de chilli

Hi Beautis! Maçarocas assadas! Sempre houve lá por casa maçarocas, especialmente na altura do Verão. Lembro-me bem de irmos para...

10 alimentos que aceleram o metabolismo

Hi Beautis! 10 alimentos que aceleram o metabolismo! 10 alimentos que aceleram o metabolismo!  Quem não conhece pessoas que comem imenso...

BOLACHINHAS DE TARTE DE MAÇA

Hi Beautis! TARTE DE MAÇA! A blogoesfera está cheia de talentos, pessoas que escrevem, filmam e fotografam apenas pelo acto...

Comments

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *