Pudim de chia receita – Uma sobremesa saudável

Hi Beautis! Pudim de chia receita!

Pudim de chia receita – Uma sobremesa saudável

A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas, nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas. A Daniela deu-nos a honra de receber aqui no blog mais uma receita de sua autoria. Para nós é deveras gratificante pois a Daniela consegue aliar vários factores interessantes na sua alimentação, como variedade, criatividade, e alimentos saudáveis. Vamos então aprender a fazer este prato delicioso!

Pudim de chia? SIM! É este o nosso salva-vidas matinal. Sabem porquê? As sementes de chia são muito nutritivas, tem mais ómega 3 do que qualquer outra fonte natural, possui enormes quantidades de antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras e muitas outras vitaminas e minerais. Proporciona muita energia, reduz a ansiedade, combate a inflamação, desintoxica, entre muitas outras coisas que só beneficiam o nosso corpo… Tudo numa pequena semente. Não vamos ter trabalho nenhum. Acreditem!

Ingredientes:
200 ml de leite vegetal;
3 colheres cheias de sopa de chia
1 banana (ou outras frutas a gosto)
1 colher de café de canela (opcional)
Sementes a gosto (linhaça, abóbora, goji…)

• Colocar o leite num frasco, juntamente com as colheres de sopa de chia e agitar bem.
• Guardem no frigorífico horas antes de servir (por exemplo, se é para o pequeno-almoço, façam-no na noite anterior), se possível, agitem de vez em quando para ter a certeza que as sementes absorvem o leite.
• Assim que estiver pronto e fresco, sirvam numa taça com os toppings que escolheram. No meu caso foi banana, sementes de abóbora, goji e canela.

A semente de chia tem bastantes benefícios. E é um alimento de fácil introdução na nossa rotina e dieta.

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